BlåbärsMousse till Tårta

Denna mousse får med all fördel förberedas dagen innan, om inte annat behöver den några timmar i kylen för att den verkligen ska sätta sig innan du bygger din tårta!

Bilden nedan är en citron och blåbärstårta, hela receptet finns här

Blåbärsmousse:
200-250 g blåbär (gärna färska, men får även med frysta)
1 dl florsocker
1,5 dl vispgrädde

Blanda blåbär och florsocker i en bunke.
Vispa grädde och vänd samman med blåbär och florsocker.
Plasta och kyl väl för att moussen ska sätta sig ordentligt.